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竹荪的药用价值,吃对能减肥,还能防流感、肝炎、抗癌症!

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2019-10-30 08:51:13

竹荪还具有较高药用价值,其所含的菌类蛋白多糖,多种无机盐及维生素,均对人体起免疫强身作用,是一种理想的疗效食品,长期食用竹荪,可以减少血液中胆固醇含量,从而降低血压。尤其竹荪有“刮油”的功能,可减少腹壁脂肪的贮积,对于肥胖患者来说,无异是一个佳音。 竹荪的药用价值:降血压 《中国药用真菌》一书中的抗肿瘤药用真菌一节载:“早在1930年Kgro曾报道白鬼笔(竹荪)发酵物,经紫外线照射,解毒后加入金属盐,用以治疗癌患者,获得主观症状改善。”由于菌类蛋白多糖的作用,食用竹荪可抑制和消除人体癌细胞。在竹荪热水提取液中的抗肿瘤活性多糖,经动物实验证明,每公斤体重投药300毫克,对肉糖180的抑制率可达60%,对艾氏瘤的抑制率可达70%,已引起医学界的重视。 贵州省惠水县的医生,将竹荪用作白血症治疗,起到了一定的成效。另外,竹荪对细菌性肠炎、肝炎、流感也有不错的防治功效。云南省楚雄县苗族同胞,将糯米和竹笙煮水饮服,有止咳、补气、止痛的功能。近年来,有人报道,竹荪对艾游病也有疗效。 竹荪有一定的抗癌作用 竹荪有一定的抗癌作用 “荪”又叫“荃”,是一种香草。子实体成熟后能发出浓郁的清香,是众多食用菌中所没有的奇特之处。夏季在烧肉煮鱼时,加入一朵竹荪,则在几天内肉菜不会腐败变馊,起到特殊的防腐作用。因此,竹荪已成为当代“保健食品”、“抗癌新兵”,足与人参、鹿茸、燕窝相比美。经济价值较高,在香港市场上曾有每公斤竹荪干品售价4000-6000港币,相当于50克黄金的价值。近年来,售价仍保持在200美元左右。在国内1990年6月至1991年6月,古田县收购价格始终保持每公斤600--800元人民币。1991年5月上旬脱水优质竹荪干品,外来客商提价到900--1000元收购。至7一9月高产期价格才下跌。

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