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美国:夫妻搭档经营精品食用菌 产品受当地热捧

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2020-02-14 03:37:23

美国红棒农贸市场上,一位年轻的菇农正在出售各色各样的食用菌。这些食用菌被装在一个个篮子里,看起来如同艺术品一般。据报道,它们不是普通食用菌,而是在Mushroom Maggie菇场的细致条件下栽培而出,拥有最好的风味,为优质健康产品。

据了解,Mushroom Maggie’s Farm位于美国路易斯安那州,由一对年轻的夫妇所经营。几年前,两人在圣弗朗西斯维尔创办了该菇场,致力于为当地供应最精致、最天然、最健康的食用菌。他们利用回收的木屑、大豆皮、米糠以及该地区其他农业废弃产品生产基质,以栽培出自然无公害有机食用菌。

由于他们的认真、负责、细致,该农场生产的产品受到当地的热捧。如今,该农场向20多家当地餐馆供应食用菌,并且每周六在红棒农贸市场直接面向消费者。目前,他们每周生产约250磅食用菌,但由于供不应求,预计在不久将来周产量将增加到500磅。