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竹荪长在哪里?竹荪的知识介绍

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2020-01-14 11:11:05

  竹荪有“真菌之花”的美称,历来都是国宴上的名菜,竹荪营养价值丰富,口感软嫩,清香鲜美,因此而受到了很多人的喜爱,但是对于竹荪的生长环境很多人并不了解,那么你们知道竹荪长在哪里吗?接下来就让小编为大家介绍一下吧。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

  竹荪夏秋季寄生在枯竹根部或或其它树木的根、叶腐烂后形成的腐殖质和其它有机物质上地上群生或单生,由于生长条件苛刻,少之又少,因此自古就有 “草八珍”之说,是给皇上的贡品。竹荪的子实体中等至较大,幼时卵状球形,后伸长,菌盖钟形,柄白色,中空,壁海绵状,孢子椭圆形。由于产量比低,竹荪市场价格比较高。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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  由于以前的科技并不发达,所以竹荪还不能被人工种植,而且采集起来也不容易,再有就是它的口感很好,外观看起来也很漂亮,所以很多人都喜欢竹荪,物以稀为贵嘛,价格方面自然就高了。其实这只不过是被人们捧起来的罢了,其实竹荪的香味并不多,就跟竹叶的清香一样。有一种说法,这种独特的竹荪还曾经得到过基辛格的青睐,基辛格秘密访华的时候,周恩来总理准备的国宴里就有一道“竹荪芙蓉汤”这道汤被基辛格写在了他的回忆录里,这道菜也因此在西方出了名,也见证了中美建交,价格上自然是上涨了很多。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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  后来随着科学信息技术的发展,竹荪也被成功人工种植,现在也出现在老百姓餐桌上的美食,但是需要注意的是,竹荪的蘑菇头上有黑色的菌帽,这种物质是有臭味的,所以不能吃,大家经常吃的是网状的菌伞和海绵状的菌柄,也有一些土豪就喜欢吃野生的竹荪,认为这是种不可多得的美味。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

  竹荪的营养价值很高,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,据测定,含粗蛋白20% 、粗脂肪26% 、碳水化合物38.1% ,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量很丰富,高达1.76%。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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  竹荪因为含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称的“刮油”作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。MsX野生菌之家_湖南竹荪网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识