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毛竹、竹荪复合经营技术与效益

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2019-11-06 08:53:24

竹荪原是一种野生于竹林中的香蕈,处于野生状态,娇贵难长,近几年,我国科技人员在竹荪育种和栽培方面取得突破性的进展,大大缩短竹荪开采期,从原有8~12个月缩短到3个月左右,产量也从原有每平方米50克提高到200~300克,为竹荪人工栽培奠定了基础。 竹荪种植 竹荪有“菌中皇后”、“山珍之王”之美称,是当今世界最为名贵的食药两用真菌之一。据测定,竹荪干品含粗蛋白19.4%,纯蛋白13.4%,粗脂肪2.8%,碳水化合物38.1%,粗纤维8.4%,灰份9.2%,还含有16种氨基酸、其中8种人体必需的氨基酸占氨基酸总量的1/3左右。 竹荪栽培 竹荪栽培 长期食用能获得人体所需要的多种营养,增强人体免疫能力。同时对治疗高血压,降低胆固醇、减少腹壁脂肪的积累等有良好的效果。抑制和消除癌细胞的功能,被医学界列入防癌、减肥的特效药之一,在国际市场上有“软黄金”和“超级保健食品”之称。目前多利用稻田来种植竹荪,为避免与农业争地和提高竹林的综合经济效益,以达到以短养长、长短结合的目的。为此,现将1989~1991年在建瓯市东游镇墩上林场进行毛竹、竹笙复合经营技术试验和效益探讨简要总结如下。 毛竹下种植竹荪 毛竹下种植竹荪 毛竹、竹荪菇复合经营技术试验地选在建瓯市东游镇墩上林场,平均气温18℃,年降雨量1790毫米,相对湿度81%,属中亚热带季风气候,土壤为低山丘陵红壤,坡向东南,坡度15°~20°,在毛竹林内设置5米×6米试验地6块,进行毛竹、竹荪复合经营和纯毛竹林对照各3块标准地,搞3个重复。试验地前身为松杂混交林。试验前竹林每亩立竹度为83.5株,平均胸径8.6厘米,试验林老竹偏多,约占三分之二,竹林结构极不合理。同时,林内竹蔸多。 竹林栽培竹荪经济效益 竹林栽培竹荪经济效益 1988年试验前,试验地立竹数和对照地均为83.5株,3年后试验地立竹数为151株,而对照地为147株。由此可看出,毛竹林内复合经营竹荪,对毛竹生长不但没有影响,而且在一定程度上可改良毛竹的生境,对竹林的生长、发育起着良性循环作用。此外,还有一定数量的竹荪收获。 推荐阅读 1.竹荪肥皂味怎么处理
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