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竹荪煮多久才熟?竹荪涮火锅多久才能吃?

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2020-01-20 08:49:10

从宫廷御宴,到餐桌常菜,竹荪受到许多用户喜爱,竹荪这个新鲜的食材煮多久才熟?涮火锅多久才能吃也成为了食客们关注的问题。

竹荪涮火锅

1.竹荪一般煮多久才熟

不论是新鲜的竹荪,或者是干品竹荪,它们都是易熟的食材,竹荪泡发之后,一般煮3分钟左右即可。因此我们建议您做菜时,在出锅前3分钟左右放入竹荪。既能保证竹荪的营养价值不流失,又能品尝到竹荪的美味和口感。

有些朋友按照上述方法做之后可能要问了,煮3分钟时间根本不够,竹荪吃起来脆脆的。其实嘎嘣脆就是竹荪的口感,煮的时间再长也这样。

2.竹荪涮火锅多久才能吃?

竹荪用来涮火锅,小编感觉有些暴殄天物啊!好吧,你是土豪你说了算。竹荪涮火锅和炖汤类似,都是将竹荪放在烧沸的汤里。不同的是竹荪炖汤,汤一般全部喝完,而涮火锅总不能把火锅汤也喝完吧。所以我们建议,竹荪涮火锅时,尽量涮一分钟左右就吃竹荪,否则竹荪的营养全部流失在汤里了。

3.长时间煮竹荪会怎样?

竹荪含有许多微量元素、氨基酸等,营养价值非常高,长时间煮竹荪的话,竹荪里的一些不耐高温的营养成分会被破坏,让竹荪的食用价值大打折扣。因此,中国竹荪网建议您烹饪菜品时,最好是最后3分钟前放入竹荪。

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