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竹荪上面的纱网能吃吗?竹荪的网状要去掉吗?

作者 :湖南竹荪网 发布时间 : 2019-12-15 08:50:42

竹荪上面的纱网也叫竹荪网裙,这是因为新鲜的竹荪纱网形如纱裙,现将竹荪上面的纱网能吃吗?竹荪的网状部分要去掉吗介绍如下。

竹荪上面的纱网能吃吗?

竹荪上面的纱网可以吃,用竹荪做菜时,竹荪的网状部分不要去掉。

不过,在吃竹荪纱网前要特殊处理一下,要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味,这种气味可能会引起部分小伙伴恶心反胃。

竹荪的网状部分要去掉吗

竹荪的纱网怎么处理?

处理竹荪的纱网很简单,泡发竹荪时,将竹荪的菌柄、纱网分开浸泡。一般竹荪菌柄泡发2-5分钟即可,浸泡竹荪纱网的时间要比菌柄长,期间多换几次水,并且泡发纱网的过程中要适当的揉搓,仔细观察竹荪的纱网上是否有污渍,若有污渍应轻柔搓洗直至干净。

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